Menú Especial de Fin de Año en HOTEL NH COLLECTION EUROBUILDING
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MENÚ CENA NOCHEVIEJA 2017
Cóctel de bienvenida
Hagan juego
Caviar Nacarí, pate de perdiz en escabeche, atún rojo y ensalada de apio
No va más
Trufa negra, huevo de corral y carbonara de coliflor ahumada
La banca gana
Cigala, arroz vermicelli y jugo de mar especiado
Doble o nada
Merluza de pincho del cantábrico, cocochas en pil-pil de colmenillas
Todo al rojo
Raviolis de ternera, al curry rojo, ajo negro, crema de boletus edulis
La suerte está echada
Cremoso de almendra 2018, con chantilly de vainilla, chocolate crujiente y cítricos
Dulces navideños y las 12 uvas
BODEGA
O Luar do Sil (D.O. Valdeorras)
Numanthia (D.O. Toro)
Veuve de Clicquot Rosé (A.O.C. Champagne)
Cena + Barra Libre: 299€ (iva incluido)
Niños entre 12 y 17 años: 223€ (iva incluido)
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