Menú Especial de Fin de Año en HOTEL NH COLLECTION EUROBUILDING
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MENÚ CENA NOCHEVIEJA 2019
1970
Bogavante, vieira y langostino en salpicón, colágeno marino y sus corales
1980
Tartar de wagyu, crujiente aéreo de albahaca, yema y encurtidos
1990
Trufa negra de Soria, consomé de ave y hojaldre
2000
"Mero a la sal" coliflor, nuez de macadamiza y caviar
2010
Meloso de ternera, quiso de boletus edulis y colinabo
2020
Tarta Alaska "version 2020"
Chocolate y dulces artesanos
Las 12 uvas
BODEGA
Ossian 2016 (I.G.P.Castilla y León)
Familia Comenge (D.O.Ribera del Duero)
Henry Abele Blanc de Blancs (A.O.C. Champagne)
Cerveza, refrescos, agua, servicio de café y té
Precio Cena + Barra Libre: 303€ (IVA incluido)
Precio Adolescentes entre 12 y 17 años: 227€ (IVA incluido)
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